מכונת גלידה אוטומטית
מכונת גלידה אוטומטיתהוא ציוד-טכני ומקצועי למזון-מתוכנן לייצור אוטומטי לחלוטין-ללא עבודה של קינוחים קפואים-כולל הגשה רכה, גלידה קשה, ג'לאטו, סורבה ויוגורט קפוא. כמניע מרכזי של שדרוג תעשיית הקינוחים הקפואים העולמית, הוא מטפל בנקודות הכאב של עלויות עבודה גבוהות, איכות מוצר לא עקבית וייצור לא יעיל בתרחישים מסחריים, כאשר שוק מכונות הגלידה האוטומטיות העולמי צפוי להגיע ל-30 מיליארד דולר אמריקאי עד 2028, ויגדל בשיעור שנתי של 19%. בניגוד לדגמים חצי-אוטומטיים, מכונות גלידה אוטומטיות משלבות בקרה חכמה, הזנה אוטומטית, ויסות טמפרטורה מדויק ופונקציות-ניקוי עצמי, המאפשרות פעולה-בלחיצה אחת, פעולה ללא השגחה של 24-שעות, ותפוקה עקבית, מה שהופך אותן לאידיאליות לעסקים קטנים בכל הגדלים ולבתי קפה, לעסקים קטנים ועד קניות. פארקים ומפעלי גלידה תעשייתיים.
|
פָּרָמֶטֶר |
מכונת הגשה רכה אוטומטית לשולחן (Auto-CS-100) |
מכונת הגשה רכה-רצפה אוטומטית (Auto-FS-300) |
מקפיא אצווה של גלידה קשה אוטומטית (אוטומטי-HB-500) |
מכונה אוטומטית חכמה (Auto-AV-800) |
|---|---|---|---|---|
|
סוג מכונה |
משטח עבודה, צילינדר בודד, אוטומטי לחלוטין |
רצפה-עמידה, צילינדר כפול/משולש, אוטומטי לחלוטין |
מקפיא אצווה, גלידה קשה/ג'לאטו, אוטומטי |
מכירה, 24-שעות ללא השגחה, מופעל IoT |
|
כושר ייצור |
18–25 ליטר לשעה (80 גרם למנה: 225–312 מנות לשעה) |
30–60 ליטר לשעה (80 גרם למנה: 375–750 מנות לשעה) |
30–50 ליטר לשעה (זמן אצווה: 15–25 דקות) |
80-180 מנות לשעה (15-30 שניות למנה) |
|
מערכת קירור |
מדחס יחיד, קירור R404A, קירור ישיר |
מדחס כפול, נוזל קירור R410A, מחזור- כפול |
מדחס גבוה-, קיבולת קירור של 700 גרם |
קירור משולב, -ללא פרוסט, פיזור חום |
|
טווח טמפרטורה |
-6 מעלות עד -12 מעלות (צילינדר מקפיא) |
-8 מעלות עד -15 מעלות (צילינדר מקפיא) |
-15 מעלות עד -20 מעלות (הקפאת אצווה) |
-10 מעלות עד -18 מעלות (תא אחסון) |
|
בקרת חריגה |
20-30% (הזנת כוח המשיכה) |
35–65% (הזנת משאבת אוויר) |
40-75% (ניתן להתאמה) |
30–50% (מוגדר- מראש) |
|
קיבולת הופר |
6.5–9.5 L |
15–25 L |
10–15 ליטר (קיבולת אצווה) |
20–30 ליטר (אחסון מרכיבים) |
|
כוח ומתח |
1.5–1.8 קילוואט, 220V/50Hz (ניתן להתאמה אישית 110V) |
2.2–3.0 קילוואט, 380V/50Hz (ניתן להתאמה אישית 220V) |
1.95–3.55 קילוואט, 380V/50Hz |
1.8–3.0 קילוואט, 220V/50Hz (220–240V אופציונלי) |
|
מידות (L×W×H) |
560×826×812 מ"מ |
720×550×1300 מ"מ |
505×700×1210 מ"מ |
800×1269×2032 מ"מ |
|
משקל נטו |
78-110 ק"ג |
120-150 ק"ג |
100-110 ק"ג |
180-230 ק"ג |
|
פונקציות מפתח |
פעולת-לחיצה אחת, ניקוי אוטומטי,-קירור מראש, עיקור UV |
טעם כפול/משולש, פונקציית מערבולת, ניקוי CIP, בקרת PLC, פסטור |
ייצור אצווה אוטומטי, תצוגת טמפרטורה, פעולה שקטה, איתור תקלות |
ניטור IoT מרחוק, תשלום ללא מזומן, ללא השגחה 24 שעות ביממה, התראת מילוי חוזר |
|
אישורי בטיחות מזון |
FDA, CE, SGS, HACCP |
FDA, CE, SGS, ISO 9001, HACCP, EPR |
FDA, CE, SGS, HACCP |
FDA, CE, SGS, RoHS, ETL |
|
חיי שירות |
5-8 שנים (תחזוקה נאותה) |
7-10 שנים (תחזוקה נאותה) |
7-10 שנים (תחזוקה נאותה) |
5-8 שנים (תחזוקה נאותה) |
|
תכונות מיוחדות |
עיצוב קומפקטי (0.46㎡ טביעת רגל), חיסכון באנרגיה-, חלון חזותי |
יציאות פריקה משולשת, קיבולת גבוהה, ביצועים יציבים, גלגלים אוניברסליים |
טכנולוגיה איטלקית, פעולה שקטה, מרקם פרימיום, קיבולת קירור גדולה |
תשלום ללא מזומן, ניטור מרחוק, הגשה של 15 שניות, טביעת רגל קטנה (1㎡) |
יתרונות שלמכונת גלידה אוטומטית
תפעול אוטומטי לחלוטין וחיסכון בעלויות עבודה
קליק אחד ופעולה ללא השגחה{{0}: מצוידות בממשקי מסך מגע בגודל 11.6-אינץ' עד 32-אינץ' ומערכות בקרה חכמות, מכונות אלו יכולות להשלים את כל תהליך הייצור (האכלה, ערבוב, הקפאה, ניפוק) בלחיצה אחת. הם תומכים בפעולה ללא השגחה 24 שעות ביממה, אידיאלית עבור חנויות קמעונאיות 24/7, שדות תעופה וקמפוסים, מה שמאפשר לעסקים לייצר הכנסות גם ללא צוות באתר.
יעילות גבוהה ואיכות מוצר עקבית
טכנולוגיית הקפאה מהירה: מצוידות במדחסים מיובאים של Embraco, מערכות קירור כפולות-וחללי קירור-גדולים (עד 700 גרם נוזל קירור), מכונות אלו משיגות הקפאה מהירה-30 שניות עד דקה לכל מנת הגשה רכה ו-15-25 דקות למנת גלידה קשה. הם יכולים לייצר 18-25 ליטר של הגשה רכה לשעה (שווה ערך ל-150-200 קונוסים רגילים) או 80-180 מנות לשעה עבור דגמי מכירה, ולעמוד בביקוש שיא במקומות עם תנועה גבוהה.
תאימות לבטיחות מזון ועמידות
מזון-בנייה: כל חלקי המגע (הופרים, גלילי הקפאה, להבי ערבוב, צינורות) עשויים מפלדת אל חלד 304/316, PP בדרגת מזון- וצינורות סיליקון-למזון-לא-רעילים, עמידים בפני קורוזיה- וקלים לניקוי. מערכת ההזנה והייצור הסגורה מונעת זיהום מאבק, חיידקים ומזהמים חיצוניים, ועומדת בתקני ה-FDA, HACCP ו-EPR.
פְּרָט
נוֹהָג
אחסן את המכונה בסביבה קרירה, יבשה,-מאווררת היטב (15-30 מעלות), הרחק מאור שמש ישיר ומקורות חום (למשל, כיריים, תנורים) כדי למנוע התחממות יתר של המדחס.
השתמש בתערובת גלידה- איכותית (על בסיס חלבי או צמחי-) והימנע ממרכיבים שפג תוקפם או מזוהמים. מלאו מחדש מרכיבים מיד כשהמכונה שולחת התראות ברמה נמוכה- כדי למנוע נזק לציוד.
נוֹהָג
הפעל את פונקציית הניקוי האוטומטי מדי יום לאחר השימוש כדי להסיר שאריות מרכיבים ולמנוע צמיחת חיידקים. לניקוי עמוק, יש לפרק את החלקים הניתנים להסרה (הולים, להבים) ולשטוף במים חמים.
בדוק את מפלס הקירור ואת מצב המסנן באופן קבוע (כל 3-6 חודשים) כדי להבטיח ביצועים מיטביים. קבע תחזוקה מקצועית שנתית כדי להאריך את חיי השירות של המכונה.
בַּקָשָׁה
תעשיית המזון והמשקאות
מגזר השימוש הסופי- הגדול ביותר עבור מכונות גלידה אוטומטיות, המהווה 65% מהביקוש העולמי, מונע על ידי הביקוש הגובר של הצרכנים לקינוחים קפואים נוחים, איכותיים וניתנים להתאמה אישית.
חנויות גלידה ומכוני ג'לאטו: ציוד ליבה לחנויות מתמחות, המאפשר ייצור אוטומטי מלא של טעמים מלאכותיים. דגמים רצפתיים-עם צילינדרים כפולים/משולשים תומכים בייצור בו-זמני של טעמים מרובים, בעוד שמקפיאים אצווה מייצרים ג'לטו צפופים ועשירים-עוזרים לחנויות להתבלט בשוק התחרותי. פונקציית הניקוי האוטומטית מפחיתה את עלויות העבודה, ומאפשרת לצוות להתמקד בשירות לקוחות.
מסעדות ובתי קפה: משמש להוספת קינוחים קפואים תוצרת בית ועקביים לתפריטים. דגמי משטחים מתאימים לבתי קפה קטנים, בעוד שדגמים עומדים-מתאימות למסעדות ומזנונים גדולים. הם מייצרים הגשה רכה לסונדייז, גלידה קשה לקינוחים וסורבה לאפשרויות טבעוניות-משפרים את חווית הלקוח ומגדילים את ההכנסה.
חנויות ומאפיות קינוחים: הפק פינוקים קפואים משלימים (למשל, גלידות, עוגות ג'לטו, כריכי גלידה) כדי להרחיב את היצע התפריט. פונקציית הטעם עשה זאת בעצמך ותהליך הייצור החזותי מושכים לקוחות, ומגדילים את ערך ההזמנה הממוצע.
מוצרים נוספים
אם אתה מעוניין בזהמכונת גלידה אוטומטיתאו מוצרים קשורים אחרים, אתה יכול לפנות אלינו בכל עת, יש לנו גם מוצרים אחרים בתעשיית מוצרי הפילטרים. אתה יכול ללחוץ למטה ללמוד עוד על זה.
תגיות פופולריות: מכונת גלידה אוטומטית, יצרנים, ספקים, מפעל מכונות גלידה אוטומטיות בסין
אולי גם תרצה
שלח החקירה